Paddenstoelen supplementen

Welke paddenstoelen vind je hier?

Ons assortiment is bewust klein. We werken met de soorten die we zelf kweken en kennen, in plaats van een zo lang mogelijke lijst:

• Lion’s mane (pruikzwam) – een witte paddenstoel met lange stekels, die je zowel vers kunt eten als kunt verwerken tot poeder of tinctuur.
• Reishi (Ganoderma lucidum) – een houtachtige zwam met een glanzende hoed en een uitgesproken bittere smaak. Niet om te bakken, wel om te extraheren.

Wil je meer weten over een specifieke soort, dan vind je op de pagina’s hierboven uitgebreide informatie over herkomst, gebruik en het verschil tussen de vormen.

Poeder, tinctuur of koffie?

Dezelfde paddenstoel kun je op verschillende manieren gebruiken, en dat bepaalt vooral wat praktisch is voor jou:

• Tincturen en poeders – tinctuur doseer je in druppels, poeder in grammen. Poeder gaat door een smoothie of soep, tinctuur onder de tong of in een drankje.
• Koffie & drank met paddenstoelen – paddenstoelenkoffie en instantdranken waarin het paddenstoelenextract al is verwerkt. Het makkelijkste startpunt.

Waar wij op letten

De markt voor paddenstoelensupplementen is snel gegroeid, en de kwaliteitsverschillen zijn groot. Dit is waar wij op letten, en waar je zelf ook op kunt letten:

• 100% vruchtlichaam – alleen de eigenlijke paddenstoel, niet het mycelium dat op graan is gekweekt. Veel goedkopere producten bestaan grotendeels uit dat graansubstraat.
• Dubbele extractie – bèta-glucanen lossen op in water, andere stoffen alleen in alcohol. Wie maar één methode gebruikt, laat een deel liggen.
• Onafhankelijk getest – onze tincturen gaan per batch naar Eurofins. Het certificaat staat op onze tinctuurpagina.
• Herkomst – onze lion’s mane en reishi kweken we zelf in Leeuwarden. Bij ingekochte producten, zoals de koffie van partnermerken, vermelden we dat gewoon.

Veelgestelde vragen over paddenstoelensupplementen

Wat is het verschil tussen poeder, capsules en tinctuur?
Poeder is de gemalen gedroogde paddenstoel. Bij een tinctuur zijn de inhoudsstoffen geëxtraheerd en doseer je in druppels. Capsules bevatten poeder of extract in een omhulsel en zijn smaakloos, maar minder flexibel in dosering.

Wat betekent 100% vruchtlichaam?
Dat alleen de eigenlijke paddenstoel is gebruikt, en niet het mycelium met het graansubstraat waarop het gegroeid is. Dat onderscheid bepaalt in hoge mate wat je in het potje of flesje krijgt.

Waarom zijn sommige paddenstoelenproducten zo bitter?
Door de stoffen die van nature in de paddenstoel zitten. Bij reishi zorgen de triterpenen voor een uitgesproken bittere smaak; bij lion’s mane is de smaak juist mild en licht zoetig.

Kweken jullie alles zelf?
Onze lion’s mane en reishi kweken en verwerken we zelf in Leeuwarden. De koffie en instantdranken van partnermerken kopen we in; dat staat bij die producten vermeld.

Kan ik verschillende soorten combineren?
Dat kan. Veel mensen kiezen één product en houden dat aan; anderen wisselen af. Houd je de aanbevolen dosering per product aan, dan zit je goed.

Zijn er situaties waarin je deze producten beter niet gebruikt?
Gebruik ze niet tijdens zwangerschap of borstvoeding. Gebruik je medicatie, met name bloedverdunners, overleg dan eerst met je huisarts of apotheker.