Pruikzwam / Lion’s mane deuvels

Pluggen voor het kweken van pruikzwam (Hericium erinaceus) op boomstammen

Stel je voor: een sierlijke, witte paddenstoel die als een wuivende pruik uit boomstammen tevoorschijn komt. Dit is de magische wereld van de Pruikzwam, een intrigerende paddenstoelsoort die niet alleen een lust voor de smaak is, maar ook een schat aan gezondheidsvoordelen biedt.

In de wereld van culinaire avonturiers en gezondheidsgoeroes staat de Pruikzwam bekend om zijn unieke textuur en verfijnde smaak, die doet denken aan kreeft of kip. Maar wat nog belangrijker is, is dat deze paddenstoel een voedingskrachtpatser is, boordevol essentiële aminozuren, vitamines en mineralen die een positieve impact hebben op zowel de geest als het lichaam.

Van het ondersteunen van de hersenfunctie tot het versterken van het immuunsysteem, de Pruikzwam heeft een indrukwekkende lijst van gezondheidsvoordelen die het een waardevolle toevoeging maken aan elk dieet. En nu, met onze hoogwaardige deuvels voor het kweken van Pruikzwammen op boomstammen, kun je deze wonderbaarlijke paddenstoelen rechtstreeks in je eigen achtertuin cultiveren, waardoor je een ongeëvenaarde gastronomische ervaring en gezondheidsboost krijgt, allemaal in één.

Wat heb je nodig náást de pluggen in dit pakket:

• Verse houtstammen (bij voorkeur hardhout zoals eiken of beuken)
• Boor met een diameter passend bij de houtpluggen (8mm)
• Boorstandaard (optioneel, maar handig voor consistentie)
• Houten hamer of rubberen hamer
• Bijenwas of gesmolten kaarsvet
• Plastic of rubberen handschoenen
• Koele, schaduwrijke locatie voor het inoculeren en groeien van de paddenstoelen

Stappen:

1. Voorbereiding:
   • Verkrijg gezonde, verse houtstammen van hardhout. De stammen moeten vrij zijn van ziekten, rot of insectenplagen.
   • Bereid een schone, goed verlichte en geventileerde werkruimte voor.
2. Voorbereiden van de Houtstammen:
   • Zorg ervoor dat de houtstammen een geschikte lengte hebben (idealiter zo’n 30-80 cm) en een diameter van ongeveer 10-30 cm.
   • Schuur de bast van de stammen lichtjes om vuil en losse schors te verwijderen. Dit helpt om een schoon oppervlak te creëren voor het inbrengen van de houtpluggen.
3. Boren en Inoculeren:
   • Gebruik de boor om gaten in de houtstammen te boren van zo’n 40mm diep, met een tussenruimte van ongeveer 10-15 cm.
   • Plaats een houtplug in elk geboord gat. Gebruik een houten hamer of rubberen hamer om de plug voorzichtig in het gat te tikken, zodat deze stevig vastzit.
4. Afdichten en Labelen:
   • Smelt bijenwas of kaarsvet en breng dit aan op de bovenkant van elke houtplug om het gat af te dichten. Dit helpt om vocht vast te houden en concurrenten te ontmoedigen.
   • Plaats een label op elke stam om het paddenstoeltype en de inoculatiedatum aan te geven.
5. Incubatie:
   • Plaats de geïnoculeerde stammen op een koele, schaduwrijke locatie waar ze kunnen groeien.
6. Oogsten:
   • Afhankelijk van het paddenstoeltype, kunnen de eerste paddenstoelen enkele maanden tot een jaar na het inoculeren verschijnen. Zodra ze volgroeid zijn, snijd je ze voorzichtig van de stam.

Door deze stappen te volgen, kun je paddenstoelen met behulp van houtpluggen succesvol kweken op houtstammen. Onthoud dat elk paddenstoeltype specifieke groeiomstandigheden kan vereisen, dus het is aan te raden om aanvullende informatie over het gekozen paddenstoeltype te raadplegen.