Shiitake kweekset: zelf shiitake kweken op een boomstam
Verse shiitake uit je eigen tuin, jaar na jaar. Dat begint met één boomstam en deze kweekset.
Shiitake groeit van nature op hout. Met deze set breng je de paddenstoel in je eigen stam: gaatjes boren, pluggen erin tikken, afdichten met was. Daarna doet de natuur het werk.
In de pluggen zit shiitake-mycelium. Dat is het wortelnetwerk van de paddenstoel, dat rustig door het hout groeit. Zodra de stam helemaal is doorgroeid, verschijnen de eerste shiitakes.
In de set
- 50 pluggen met shiitake-broed (ook wel deuvels genoemd)
- Een houtboor in de juiste maat
- Kneedbare was om de gaatjes af te dichten
- Een handleiding met uitleg en tips
Wat heb je zelf nodig?
Een vers gezaagde stam van eik, beuk, esdoorn of haagbeuk, het liefst 10 tot 30 cm dik en 30 tot 80 cm lang. Verder een boormachine en een hamer. Meer niet!
Waarom je deze set fijn gaat vinden
Onze was is kneedbaar. Waar je normaal was moet smelten, druk je deze gewoon met je vingers op de gaatjes. Dat scheelt een hoop gedoe.
De handleiding neemt je stap voor stap mee. Dus ook als je nog nooit paddenstoelen hebt gekweekt, kom je er prima uit.
En dan de oogst: shiitake heeft een stevige bite en een volle, hartige smaak. Lekker ite in een roerbakgerecht, ramen of risotto. Inspiratie nodig? Neem een kijkje bij onze recepten.
Een cadeau dat jaren blijft groeien
Op zoek naar een origineel cadeau voor iemand die al alles heeft? Een tuinliefhebber, een fanatieke thuiskok, je vader of opa? Met deze kweekset geef je geen spullen, maar een project. En jaren aan verse shiitake.
Leuk voor Sinterklaas, kerst of Vaderdag. Of gewoon omdat het kan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het voordat ik kan oogsten?
Meestal 6 tot 18 maanden na het inenten van de stam. Daarna kun je 2 tot 5 jaar blijven oogsten van dezelfde stam.
Kan ik de set alvast kopen als cadeau?
Zeker! Bewaar de pluggen in de koelkast, dan zijn ze minimaal 2 tot 3 maanden houdbaar.
Zit er een boormachine bij?
Nee, wel de houtboor in precies de goede maat. Die past op een gewone boormachine.
Welk hout kan ik gebruiken?
Vers gezaagd hardhout. Eik, beuk, esdoorn en haagbeuk werken het best, berk en (tamme) kastanje zijn goede alternatieven. Gebruik geen naaldhout.
Ook leuk
Kweek je liever meerdere soorten? Combineer met de oesterzwam plug & grow set of de Lion’s Mane plug & grow set. Heb je al alles in huis? Dan zijn losse shiitake deuvels genoeg.
Zin om te beginnen? Bestel de set en maak van je boomstam een shiitakekwekerij 🍄
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen