Beschrijving

Lion’s Mane Poeder (Pruikzwam) – 50 gram

Lion’s Mane Poeder is een natuurlijk, gedroogd en fijn gemalen paddenstoelenproduct uit zorgvuldig gekweekte Lion’s Mane-paddenstoelen (Hericium erinaceus), beter bekend als pruikzwam. Dit superfood heeft een lange traditie in Azië, waar het eeuwenlang als voedzaam ingrediënt wordt gewaardeerd in de traditionele Chinese keuken en geneeskunde. Bij Fryslân Fungies kweken we het lokaal voor optimale versheid en puurheid.

Voordelen van Lion’s Mane Poeder

• Rijk aan voedingsstoffen zoals eiwitten (20,1 g per 100 g), vezels (41,4 g) en lage vetten (2,8 g) voor een voedende toevoeging aan je dagelijkse routine.

• Makkelijk mengbaar in smoothies, thee of shakes – zacht voor de maag en veelzijdig.

• 100% plantaardig, geschikt voor vegetariërs en veganisten.

• Zuiver poeder zonder toevoegingen.

Oorsprong en Traditie

Lion’s Mane groeit van nature in vochtige bossen van Noord-Amerika, Europa en Azië op dode houtstammen, geoogst in de herfst. In China en Japan staat het bekend als ‘Yamabushitake’ of ‘Hou Tou Gu’, gewaardeerd sinds de oudheid voor zijn rol in de traditionele geneeskunde – zelfs monniken gebruikten het voor concentratie tijdens meditatie. Bij Fryslân Fungies produceren we het op duurzame substraten zoals koffiedik; niet biologisch, maar 100% puur uit het vruchtlichaam in een 50 gram hersluitbaar zakje.

Gebruik en Dosering

Voeg dagelijks 1 theelepel (ca. 2-3 gram) toe aan smoothies, thee of shakes – meng goed voor een subtiele noot. Begin laag en bouw op; een zakje gaat ruim 16 dagen mee. Bewaar koel en droog. Dit is geen vervanging voor een gezonde levensstijl of gevarieerd dieet.

Bij Fryslân Fungies maken we ook een pure Lion’s Mane tinctuur, getrokken uit dezelfde lokaal gekweekte pruikzwammen voor een geconcentreerde vorm. Tincturen hebben een hogere biologische beschikbaarheid dan poeder omdat alcohol de actieve stoffen sneller en beter oplost, wat zorgt voor snellere opname in het lichaam. Poeder is daarentegen veelzijdiger voor culinaire toepassingen en biedt meer vezels voor een volwaardige voedingsboost.

Voedingswaarden per 100 gram