Fungi Feast: een weekend vol oesterzwam
Vrijdag een pan romige risotto, zaterdag zelfgemaakte bitterballen bij de borrel. Met dit pakket regel je allebei.
De Fungi Feast combineert twee van onze favorieten in één pakket. Allebei met gedroogde oesterzwammen, allebei zonder gedoe. En samen voordeliger dan los.
Wat zit erin?
Oesterzwam bitterballen en kroketten pakket
Maak zelf ongeveer 25 bitterballen of 10 kroketten. Croquetteur Danny Wijnberg van Wad’n Keuken op Ameland legt stap voor stap uit hoe je bouillon trekt, ragout maakt en paneert. Vegan met zonnebloemolie, of klassiek met roomboter.
Oesterzwam risotto pakket
Romige paddenstoelenrisotto voor 2 tot 3 personen. Risottorijst, gedroogde oesterzwammen, groente en kruiden zitten erin. Jij zorgt voor een blokje groentebouillon en roert rustig. Binnen een half uur staat het op tafel.
De snijplank op de foto is ter decoratie en zit niet bij het pakket.
Wat heb je zelf nodig?
- Voor de bitterballen: zonnebloemolie of roomboter, en olie om te frituren
- Voor de risotto: een blokje groentebouillon en 1 liter kokend water
Plan de bitterballen wel even in: de bouillon trek je op dag 1, de ragout en het paneren doe je op dag 2. Zo worden ze extra lekker.
Een cadeau voor de foodie
Zoek je een origineel cadeau voor iemand die graag kookt? Met de Fungi Feast geef je geen spullen, maar een weekend lekker eten. Leuk voor Sinterklaas, onder de kerstboom of als kerstpakket voor je team.
Ingrediënten en allergenen
Bitterballenpakket (478 gram): paneermeel fijn, paneermeel grof, bloem, gedroogde oesterzwammen, battermix, Wad’n kruidenmix.
Bevat: gluten (tarwe) en selderij.
Risottopakket (200 gram): risottorijst, gedroogde oesterzwam, gedroogde wortelstukjes, gedroogde tomatenstukjes, peterselie, tijm, uienpoeder, knoflookpoeder.
Kan sporen bevatten van tarwegluten en selderij.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in de Fungi Feast?
Een bitterballenpakket voor ongeveer 25 bitterballen of 10 kroketten, en een risottopakket voor 2 tot 3 personen.
Is het pakket vegan?
De bitterballen maak je vegan met zonnebloemolie. De risotto houd je plantaardig door geen Parmezaanse kaas toe te voegen.
Hoe lang zijn de pakketten houdbaar?
Allebei lang, en ze hoeven niet in de koelkast. Je kunt het pakket dus ruim op tijd kopen als cadeau.
Kan ik meerdere pakketten bestellen als relatiegeschenk?
Zeker. Kijk bij onze relatiegeschenken of neem contact met ons op.
Zin in een weekend vol oesterzwam? Bestel de Fungi Feast en zet de borrel alvast in de agenda 🍄
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen